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Verfasser
Titel
1
Formulation of Composite Flour with Antioxidant from Goroho Plantain Flour (Musa Acuminafe, sp) and Yellow Pumpkin Flour (Cucurbita moschata) and Its Application on Biscuit Making
von
Pasanda, Imanuel Medy
,
Suryanto, Edi
,
Djarkasi, Gregoria
Veröffentlicht 2020
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Institution
Directory of Open Access Journal
1
Bibliothek
Indonesian Food and Nutrition Progress
1
Format
EJournal Article
1
Verfasser
Djarkasi, Gregoria
Pasanda, Imanuel Medy
1
Suryanto, Edi
Genre
Peer-reviewed Article
info:eu-repo/semantics/article
1
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
1
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Von:
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