KELARUTAN VITAMIN D3 (Cholecalciferol) DALAM SISTEM KEFIR SUSU KAMBING

অনুযায়ী Abyyudha, Dany, Widyastuti, Nurmasari, Anjani, Gemala
প্রকাশিত 2019

ANALISIS MIKROBIOLOGI DAN MUTU GIZI KEFIR SUSU KAMBING BERDASARKAN WAKTU FORTIFIKASI VITAMIN B12

অনুযায়ী Rahayu, Gita Riski, Maulana, Reza Achmad, Ayustaningwarno, Fitriyono, Panunggal, Binar, Anjani, Gemala
প্রকাশিত 2020

SUBSTITUSI ISOLAT PROTEIN KEDELAI PADA DAGING ANALOG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)

অনুযায়ী Utama, Affini Nurratri, Anjani, Gemala
প্রকাশিত 2017

ANALISIS KADAR PROTEIN, ASAM AMINO, DAN DAYA TERIMA PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) PEMULIHAN BERBASIS LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA) UNTUK BATITA GIZI KURANG

অনুযায়ী Widya, Fiona Christina, Anjani, Gemala, Syauqy, Ahmad
প্রকাশিত 2019

PENGARUH WAKTU FORTIFIKASI VITAMIN B12 (SIANOKOBALAMIN) DAN VITAMIN D3 (KALSIFEROL) TERHADAP MUTU GIZI KEFIR SUSU KAMBING

অনুযায়ী Mumpuni, Ocka Febrian, Maulana, Reza Achmad, Ayustaningwarno, Fitriyono, Panunggal, Binar, Anjani, Gemala
প্রকাশিত 2020

ANALISIS ZAT GIZI ES KRIM PISANG BATU (Musa balbisiana colla) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL PENCEGAH KANKER KOLOREKTAL

অনুযায়ী Juwita, Riza Iska, Syauqy, Ahmad, Anjani, Gemala, Afifah, Diana Nur
প্রকাশিত 2021

Cookies tepung beras hitam dan kedelai hitam sebagai alternatif makanan selingan indeks glikemik rendah

অনুযায়ী Agustina, Ayu Widiawati, Anjani, Gemala
প্রকাশিত 2017

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SIFAT FISIK, DAN TINGKAT PENERIMAAN PERMEN MARSHMALLOW DENGAN PENAMBAHAN BROKOLI

অনুযায়ী Jalasena, Rizka Akbar, Anjani, Gemala
প্রকাশিত 2017

YOGURT DAUN KATUK SEBAGAI SALAH SATU ALTERNATIF PANGAN BERBASIS LAKTOGENIK

অনুযায়ী Utami, Wahyu Widyasari, Anjani, Gemala
প্রকাশিত 2017

STUDI TENTANG SUSU ALMOND DAN KENTANG SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN FUNGSIONAL UNTUK ANAK AUTIS

অনুযায়ী Nareswara, Anastu Regita, Anjani, Gemala
প্রকাশিত 2017

Substitusi tepung kedelai hitam pada mie basah untuk penderita hiperkolesterolemia

অনুযায়ী Millah, Shoffyyatul, Anjani, Gemala
প্রকাশিত 2017