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    Functional and Comparative Genomics of Saccharomyces and non-Saccharomyces Yeasts: Potential for Industrial and Food Biotechnology
    出版事項 2020
    主題: “…Non-conventional yeasts…”
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  2. 2
    Yeast Biotechnology 3.0
    出版事項 2020
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  3. 3
    Modern Technologies and Their Influence in Fermentation Quality
    著者: Benito, Santiago
    出版事項 2020
    主題: “…non-conventional yeasts…”
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