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  1. 61
    The Influence of Arabic Gum on the Quality of Instant Ginger (Zingiber officinale Roscoe)
    द्वारा Rahmawati, Rahmawati, Giyatmi, Giyatmi, Marliah, E.
    प्रकाशित 2014
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  2. 62
    Specificity and Selectivity in Galacto-Oligosaccharide Synthesis Reactions Catalyzed by 13-Galactosidases
    द्वारा Suwasono, Sony
    प्रकाशित 2014
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  3. 63
    Photoacoustic Spectrometry: A Potential Tool For Future Antioxidant Test
    द्वारा Suparmo, Suparmo
    प्रकाशित 2014
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  4. 64
    Characterization of Extra- and Intracellular Phytases from Bacteria Proliferating during Tempe Production
    द्वारा Sutardi, Sutardi
    प्रकाशित 2014
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  5. 65
    Health Benefit of Coconut Milk
    द्वारा T., Suyitno
    प्रकाशित 2014
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  6. 66
    Optimization of Cinnamaldehyde Production from Cinnamon Leaf (Cinamomum burmanii Nees ex BI
    द्वारा Wulandari, Yustina Wuri, Darmadji, Purnama, Rahardjo, Budi
    प्रकाशित 2014
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  7. 67
    Vitamin E and MDA Concentrations in Plasma of Healthy Young Adult, Elderly and Pregnancy
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  8. 68
    Study on the Effect of Proportion of Soya Flour and Corn Flour on Physicochemical Properties of Pork Nuggets
    द्वारा Surjoseputro, Sutarjo, Suseno, Thomas Indarto Putut, Setiowati, Dorkas
    प्रकाशित 2014
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  9. 69
    Antioxidant Activity of the Extractof Tropical Rhizomes
    द्वारा Santoso, Umar
    प्रकाशित 2014
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  10. 70
    Antiradical Activity of Andaliman (Zanthoxylumachanthopodium DC) Fruit Extract
    द्वारा Suryanto, Edi, Sastrohamidjojo, H., Raharjo, Sri
    प्रकाशित 2014
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  11. 71
    Effects of Modified Atmosphere Packaging on Selected Phenomena Affecting Quality of Fresh, Edible Bamboo Shoots
    द्वारा Nugrahedi, Probo Y, Lusiani, Maria, Persijn, Stefan T
    प्रकाशित 2014
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  12. 72
    Prebiotic Milk Shake and Its Health Benefits
    द्वारा Rahayu, Endang S
    प्रकाशित 2014
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  13. 73
    Detoxification of Aflatoxin B1 by Extracellular Enzymes of Aspergillus oryzae KKB4
    द्वारा Sardjono, Sardjono, Rahayu, Endang S, Raharjo, Sri, Rahayu, Kapti
    प्रकाशित 2014
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  14. 74
    Antioxidative Properties of White Saffron Extract (Curcuma mangga Val) in The B-Carotene Bleaching and DPPH-Radical Scavenging Methods
    द्वारा Pujimulyani, Dwiyati, Wazyka, Agung, Anggrahini, Sri, Santoso, Umar
    प्रकाशित 2014
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  15. 75
    Fractionation and Identification of Java Plum Fruit (Syzygium cumini) Extract
    द्वारा Lestario, Lydia Ninan, Raharjo, Sri, Suparmo, Suparmo, Hastuti, Pudji, Tranggono, Tranggono
    प्रकाशित 2014
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  16. 76
    Singlet Oxygen Quenching Effect of Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) Extracts in Light-Induced Lipid Oxidation
    द्वारा Suryanto, Edi, Sastrohamidjojo, H, Raharjo, Sri, Tranggono, Tranggono
    प्रकाशित 2014
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  17. 77
    Quenching Mechanisms and Kinetics of Quercetin in Inhibition of Photosensitized Oxidation of Palm Oil and Linoleic Acid
    द्वारा Sibuea, Posman, Suparmo, Suparmo, Santoso, Umar, Noor, Zuheid, Astuti, Mary, Raharjo, Sri
    प्रकाशित 2014
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  18. 78
    The Role of Extracellular Enzymes Produced by Aspergillus oryzae KKB4 in Biodegradation of Aflatoxin B1
    द्वारा Sardjono, Sardjono, Raharjo, Sri, Rahayu, Endang S, Kuswanto, Kapti Rahayu
    प्रकाशित 2014
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    EJournal Article
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  19. 79
    Singlet Oxygen Quenching Effect of Quercetin in Erythrosine-Sensitized Photooxidation of Oil-in-Water Emulsion
    द्वारा Sibuea, Posman, Santoso, Umar, Noor, Zuheid, Raharjo, Sri
    प्रकाशित 2014
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  20. 80
    Effect of Sodium Tripolyphosphate (STPP) to Physicochemical and Sensory Characteristics of Turkey Nuggets Derived from White and Dark Turkey Meats
    द्वारा Surjoseputro, Sutarjo, Naryanto, Petrus Sri, Fatoni, Meliawati
    प्रकाशित 2014
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