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  1. 1
    KELARUTAN VITAMIN D3 (Cholecalciferol) DALAM SISTEM KEFIR SUSU KAMBING
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  2. 2
    ANALISIS MIKROBIOLOGI DAN MUTU GIZI KEFIR SUSU KAMBING BERDASARKAN WAKTU FORTIFIKASI VITAMIN B12
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  3. 3
    SUBSTITUSI ISOLAT PROTEIN KEDELAI PADA DAGING ANALOG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)
    di Utama, Affini Nurratri, Anjani, Gemala
    Pubblicazione 2017
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  4. 4
    ANALISIS KADAR PROTEIN, ASAM AMINO, DAN DAYA TERIMA PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) PEMULIHAN BERBASIS LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA) UNTUK BATITA GIZI KURANG
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  5. 5
    PENGARUH WAKTU FORTIFIKASI VITAMIN B12 (SIANOKOBALAMIN) DAN VITAMIN D3 (KALSIFEROL) TERHADAP MUTU GIZI KEFIR SUSU KAMBING
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  6. 6
    ANALISIS ZAT GIZI ES KRIM PISANG BATU (Musa balbisiana colla) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL PENCEGAH KANKER KOLOREKTAL
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  7. 7
    Cookies tepung beras hitam dan kedelai hitam sebagai alternatif makanan selingan indeks glikemik rendah
    di Agustina, Ayu Widiawati, Anjani, Gemala
    Pubblicazione 2017
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  8. 8
    AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SIFAT FISIK, DAN TINGKAT PENERIMAAN PERMEN MARSHMALLOW DENGAN PENAMBAHAN BROKOLI
    di Jalasena, Rizka Akbar, Anjani, Gemala
    Pubblicazione 2017
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  9. 9
    YOGURT DAUN KATUK SEBAGAI SALAH SATU ALTERNATIF PANGAN BERBASIS LAKTOGENIK
    di Utami, Wahyu Widyasari, Anjani, Gemala
    Pubblicazione 2017
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  10. 10
    STUDI TENTANG SUSU ALMOND DAN KENTANG SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN FUNGSIONAL UNTUK ANAK AUTIS
    di Nareswara, Anastu Regita, Anjani, Gemala
    Pubblicazione 2017
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  11. 11
    Substitusi tepung kedelai hitam pada mie basah untuk penderita hiperkolesterolemia
    di Millah, Shoffyyatul, Anjani, Gemala
    Pubblicazione 2017
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