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Technology: general issues
Autore:
Herranz, Ana Herrero
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Technology: general issues
Autore:
Herranz, Ana Herrero
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Novel Strategies for the Development of Healthier Meat and Meat Products and Determination of Their Quality Characteristics
Pubblicazione 2022
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Sensory Analysis and Consumer Research in New Product Development
Pubblicazione 2021
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Biblioteca
DOAB
2
Natura
Capitolo di libro
2
Autore
Herranz, Ana Herrero
Ruiz-Capillas, Claudia
2
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A: