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    Yeast Biotechnology
    von Ronnie G. Willaert
    Veröffentlicht 2017
    Schlagworte: “… yeast fermentation technology …”
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    von Manoj B. Menon
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    New Trends in Table Olive Fermentation, 2nd Edition
    Veröffentlicht 2020
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    New Trends in Table Olive Fermentation
    Veröffentlicht 2019
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    Wine Fermentation
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    Yeast Biotechnology 3.0
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  13. 13
    Advances in Sustainable Viticulture and Winemaking Microbiology
    Veröffentlicht 2019
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    DNA Replication Origins in Microbial Genomes, Volume 2
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    Extra Virgin Olive Oil Quality, Safety, and Authenticity
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    Functional and Comparative Genomics of Saccharomyces and non-Saccharomyces Yeasts: Potential for Industrial and Food Biotechnology
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    von Benito, Santiago
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    Yeast Biotechnology 2.0
    von Ronnie G. Willaert (Ed.)
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  20. 20
    Nutraceuticals: The New Frontier
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    Schlagworte: “… red yeast rice …”
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