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  1. 1
    Eutectic Solvents
    Publicado 2021
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    High-Performance Green Extraction of Natural Products
    Publicado 2021
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  3. 3
    From Natural Polyphenols to Synthetic Bioactive Analogues
    Publicado 2020
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  4. 4
    Extraction Strategies to Recover Bioactive Compounds, Incorporation into Food and Health Benefits
    por Contreras, María del Mar
    Publicado 2020
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  5. 5
    Nutraceuticals: The New Frontier
    Publicado 2020
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  6. 6
    Freeze-Drying Technology in Foods
    Publicado 2021
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  7. 7
    Biorefinery Based on Olive Biomass
    Publicado 2020
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  8. 8
    Marine Resources Application Potential for Biotechnological Purposes
    Publicado 2021
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  9. 9
    Food Legumes: Physicochemical and Nutritional Properties
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  10. 10
    New Advances in the Research of Antioxidant Food Peptides
    Publicado 2021
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  11. 11
    Agricultural and Food Waste : Analysis, Characterization, and Extraction of Bioactive Compounds and Their Possible Utilization
    Publicado 2020
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  12. 12
    Phytochemicals : Dietary Sources, Innovative Extraction and Health Benefits
    Publicado 2022
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  13. 13
    Chemical/Instrumental Approaches to the Evaluation of Wine Chemistry
    por Perestrelo, Rosa Maria de Sá
    Publicado 2020
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  14. 14
    Peroxiredoxin 6 as a Unique Member of the Peroxiredoxin Family
    por Fisher, Aron B.
    Publicado 2019
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  15. 15
    Marine Bioactive Peptides II: Structure, Function, and Therapeutic Potential
    Publicado 2021
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  16. 16
    Biocatalysis and Pharmaceuticals: A Smart Tool for Sustainable Development
    por Alcantara, Andres R
    Publicado 2019
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  17. 17
    Antioxidants in Cocoa
    Publicado 2021
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  18. 18
    Marine Carbohydrate-Based Compounds with Medicinal Properties
    Publicado 2021
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  19. 19
    Innovative Preservation Technology for the Fresh Fruit and Vegetables
    Publicado 2021
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  20. 20
    Bioactive Molecules with Healthy Features to Food and Non-food Applications
    Publicado 2021
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