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検索結果 1 - 7 結果 / 7 検索語 '"Alcoholic fermentation"', 処理時間: 0.03秒 結果の絞り込み
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    Microbiota of Grapes: Positive and Negative Role on Wine Quality
    著者: Giuseppe Spano
    出版事項 2017
    主題: “…alcoholic fermentation…”
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  2. 2
    Flavour Volatiles of Wine
    出版事項 2022
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  3. 3
    Safety and Microbiological Quality
    著者: Montet, Didier
    出版事項 2019
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  4. 4
    Enological Repercussions of Non-Saccharomyces Species 2.0
    出版事項 2021
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  5. 5
    Novel Analysis on Aroma Compounds of Wine, Vinegar and Derived Products
    出版事項 2021
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  6. 6
    Modern Technologies and Their Influence in Fermentation Quality
    著者: Benito, Santiago
    出版事項 2020
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  7. 7
    Yeast Biotechnology 3.0
    出版事項 2020
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