Pemanfaatan Microbial Transglutaminase dalam Pembuatan Bakso dengan Bahan Dasar Daging Layu
File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , |
|---|---|
| Format: | EJournal Article |
| Izdano: |
Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada,
2012-10-24.
|
| Teme: | |
| Online pristup: | Get Online |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Internet
Get Online3rd Floor Main Library
| Signatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Primjerak 1 | Dostupno |