Pemanfaatan Microbial Transglutaminase dalam Pembuatan Bakso dengan Bahan Dasar Daging Layu
File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| 格式: | EJournal Article |
| 出版: |
Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada,
2012-10-24.
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | Get Online |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|