Aktivitas Antioksidan dan Komposisi Kimia Keong Matah Merah (Cerithidea obtusa) (Antioxidant Activity and Nutrient Composition of Matah Merah Snail (Cerithidea obtusa))
Beberapa komponen antioksidan dihasilkan oleh bahan pangan secara alamiah termasuk bahan dari hasil perairan. Keong Matah Merah (Cerithidea obtusa) merupakan komoditas perikanan yang biasa dikonsumsi masyarakat dan diyakini bisa digunakan sebagai obat. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | EJournal Article |
| Publicado em: |
Marine Science Department Diponegoro University,
2012-03-11.
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Get Fulltext |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Internet
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| Área/Cota: |
A1234.567 |
|---|---|
| Cópia 1 | Disponível |