PENGARUH BERBAGAI PH SARI BUAH DAN SUHU PASTEURISASI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT PENERIMAAN SARI KULIT BUAH MANGGIS
ABSTRACTBackground: Oxidative stress is associated with the progression of degenerative disease. The consumption of antioxidant resources to prevent the body from oxidative stress damage. Mangosteen fruit hull is one of the mangosteen waste which has potential activity of natural antioxidant, such a...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , |
|---|---|
| বিন্যাস: | EJournal Article |
| প্রকাশিত: |
Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro,
2012-10-04.
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Get Fulltext |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
আন্তর্জাল
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| ডাক সংখ্যা: |
A1234.567 |
|---|---|
| প্রতিলিপি 1 | লভ্য |