KADAR PROTEIN, GULA TOTAL, TOTAL PADATAN, VISKOSITAS DAN NILAI PH ES KRIM YANG DISUBSTITUSI INULIN UMBI GEMBILI (DIOSCOREA ESCULENTA)
Latar Belakang : Diare merupakan salah satu penyakit infeksi penyebab kematian terbesar pada anak. Diare dapat disebabkan oleh ketidakstabilan mikroflora usus terutama pada anak. Ketidakstabilan mikroflora dapat diperbaiki dengan pemberian prebiotik berupa inulin. Inulin hasil ekstraksi dari umbi ge...
Na minha lista:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | EJournal Article |
| Publicado em: |
Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro,
2014-09-30.
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Get Fulltext |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Internet
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| Área/Cota: |
A1234.567 |
|---|---|
| Cópia 1 | Disponível |