Des champs aux cuisines : Histoires de la domesticité en Rhône et Loire (1848-1940)
Ce livre sur la domesticité rémunérée en France, du milieu du XIXe au milieu du XXe siècle, s'intéresse particulièrement aux cas du Rhône et de la Loire. D'inspiration féministe, il interroge la catégorie de « domestiques », fabriquée par l'État et le patronat français, c...
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| Format: | Book Chapter |
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ENS Éditions
2019
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