Sorgsame Landwirtschaft : Resiliente Praktiken im Ökologischen Landbau

Sorgsame Landwirtschaft : Resiliente Praktiken im Ökologischen Landbau

Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die...

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Main Author: Heistinger, Andrea (auth)
Other Authors: Kosnik, Elisabeth (auth), Sorgo, Gabriele (auth)
Format: Book Chapter
Published: Bielefeld transcript Verlag 2022
Subjects:
Environmental economics
Sustainability
Social & cultural anthropology, ethnography
Social impact of environmental issues
Ökologische Landwirtschaft
Care-Ökonomien
Umwelt
Food Studies
Genogrammarbeit
Community Supported Agriculture
Österreich
Massenproduktion
Konventionalisierung
Natur
Arbeit
Wirtschaft
Nachhaltigkeit
Kulturanthropologie
Umweltsoziologie
Arbeits- und Industriesoziologie
Soziologie
Ecological Agriculture
Care Economies
Environment
Genogram Work
Austria
Mass Production
Conventionalization
Nature
Work
Economy
Cultural Anthropology
Environmental Sociology
Sociology of Work and Industry
Sociology
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