Modul guru pembelajar paket keahlian patiseri SMK kelompok kompetensi B:oksidasi reduksi, panas dan penyakit akibat kerja, dasar pembelajaran yang mendidik.
Modul Guru Pembelajar Paket Keahlian Patiseri membahas tentang materi paket diklat keahlian patiseri berdasarkan kompetensi antara lain meliputi (1) menganalisis oksidasi reduksi, sistem koloid, panas dan perambatannya (2) menganalisis penyakit akibat kerja dan K3,(3) memilih bahan pangan hewani, le...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
PPPPTK Bisnis dan Pariwisata,
2016-02.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Get Fulltext |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 01114 am a22002173u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | repokemdikbud_7845_ | ||
| 042 | |a dc | ||
| 100 | 1 | 0 | |a Sumiati, Tuti |e author |
| 700 | 1 | 0 | |a Hidayat, Ahmad |e author |
| 245 | 0 | 0 | |a Modul guru pembelajar paket keahlian patiseri SMK kelompok kompetensi B:oksidasi reduksi, panas dan penyakit akibat kerja, dasar pembelajaran yang mendidik. |
| 260 | |b PPPPTK Bisnis dan Pariwisata, |c 2016-02. | ||
| 500 | |a http://repositori.kemdikbud.go.id/7845/1/2%20Patiseri%20B%20.pdf | ||
| 520 | |a Modul Guru Pembelajar Paket Keahlian Patiseri membahas tentang materi paket diklat keahlian patiseri berdasarkan kompetensi antara lain meliputi (1) menganalisis oksidasi reduksi, sistem koloid, panas dan perambatannya (2) menganalisis penyakit akibat kerja dan K3,(3) memilih bahan pangan hewani, lemak dan minyak. | ||
| 546 | |a id | ||
| 690 | |a Modul Pembelajaran | ||
| 690 | |a Sekolah | ||
| 690 | |a Sekolah Kejuruan | ||
| 655 | 7 | |a Teaching Resource |2 local | |
| 655 | 7 | |a NonPeerReviewed |2 local | |
| 787 | 0 | |n http://repositori.kemdikbud.go.id/7845/ | |
| 856 | 4 | 1 | |u http://repositori.kemdikbud.go.id/7845/ |z Get Fulltext |