SURVEI KEBERADAAN FORMALIN PADA IKAN ASIN KERING YANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL KOTA SEMARANG
Ikan asin merupakan bahan pangan sumber protein hewani yang digemari masyarakat dan relatif murah harganya dibandingkan dengan sumber-sumber protein lainnya. Ikan asin yang mengandung formalin masih banyak beredar dan dikonsumsi, padahal dampaknya sangat merugikan bagi kesehatan. Tujuan penelitian i...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Academic Paper |
| 出版: |
2015.
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://eprints.undip.ac.id/47525/ |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
因特網
http://eprints.undip.ac.id/47525/3rd Floor Main Library
| 索引號: |
A1234.567 |
|---|---|
| 復印件 1 | 可用 |