STUDI IDENTIFIKASI KEBERADAAN Escherichia coli PADA AIR CUCIAN DAN MAKANAN KETOPRAK DI KAWASAN KAMPUS UNDIP TEMBALANG
Air cucian yang digunakan oleh pedagang ketoprak di Kawasan Kampus Undip Tembalang tidak memenuhi syarat secara fisik. Keadaan seperti ini akan berdampak terhadap kualitas makanan yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keberadaan Escherichia coli pada air cucian yang diguna...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
2016.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.undip.ac.id/49611/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
http://eprints.undip.ac.id/49611/3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |