Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Mikrobiologi Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) Bubur Instan dengan Substitusi Tepung Ikan Gabus dan Tepung Labu Kuning

Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Mikrobiologi Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) Bubur Instan dengan Substitusi Tepung Ikan Gabus dan Tepung Labu Kuning

Show other versions (1)

Latar Belakang: Pemberian makanan tambahan merupakan salah satu cara untuk menaikkan status gizi balita gizi kurang. Kriteria utama makanan tambahan bagi balita gizi kurang adalah memiliki kandungan gizi yang cukup serta bebas dari cemaran mikroba. Lamanya waktu penyimpanan akan mempengaruhi kualita...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Danarsi, Chorina Swasti (Author), Noer, Etika Ratna (Author)
Format: Academic Paper
Published: 2016-04.
Subjects:
Thesis
NonPeerReviewed
Online Access:http://expocpnsbumn.blogspot.co.id/
http://eprints.undip.ac.id/51272/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items