Karakteristik tumbuh gadung Dayak Kalimantan (Dioscorea hispida) dan teknik detoksifikasinya sebagai pangan alternatif
Rudito, Suwarto, Azkiyah L, Witono Y, Saragih B, Arung ET. 2017. Karakteristik tumbuh gadung Dayak Kalimantan (Dioscorea hispida) dan teknik detoksifikasinya sebagai pangan alternatif. Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon 3: 99-103. Penggalian sumber-sumber pangan lokal untuk meningkatkan ketersediaan pan...
Saved in:
Main Authors: | RUDITO, Rudito (Author), SUWARTO, suwarto (Author), AZKIYAH, Lailatul (Author), WITONO, Yuli (Author), SARAGIH, bernatal (Author), ARUNG, enos tangke (Author) |
---|---|
Format: | Academic Paper |
Published: |
PROS SEM NAS MASY BIODIV INDON,
2022-02-07T04:17:40Z.
|
Subjects: | |
Online Access: | Get Fulltext |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Aktivitas Hipokolesterolemik Tepung Umbi Gadung Dayak (Dioscorea hispida), Uwi Ungu (Dioscorea alatavar Purpurea) Dan Kentang Udara (Dioscorea bulbifera) Terfermentasi Pada Tikus Wistar Jantan Hiperkolesterolemia
by: Tyas, Kiki Wahyuning
Published: (2019) -
Kinetics of the Enzymatic Hydrolysis of Sweet Cassava Starch and Bitter Cassava Flour and Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Flour at Low Temperature
by: Hargono, Hargono, et al.
Published: (2017) -
TOKSISITAS CAMPURAN EKSTRAK BIJI SIRSAK (Annona muricata L.) DAN UBI GADUNG (Dioscorea hispida Dennst.) PADA MORTALITAS LARVA NYAMUK Aedes aegypti L.
by: FAISAH, Nur
Published: (2016) -
Uji Efektivitas Ekstrak Umbi Gadung (Dioscorea Hispida Dennst) Terhadap Mortalitas Ulat Krop (Crocidolomia Pavonana F.) pada Tanaman Kubis (Brassica Oleracea L.)
by: AGUSTIN, Dinda
Published: (2022) -
Membuat keripik gadung
by: PP - Paud dan Dikmas Jawa Barat, Direktorat Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat