Pengembangan Edible Sensor Berbasis Antosianin Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) untuk Memonitor Kesegaran Fillet Ikan Tuna (Thunnus albacares)"
Indonesia merupakan negara maritim yang memiliki kekayaan laut yang melimpah. Salah satu kekayaan laut yang banyak digemari masyarakat Indonesia adalah ikan tuna. Ikan tuna dapat diolah menjadi fillet ikan tuna karena membuat produk ikan tuna menjadi lebih praktis dan menambah nilai jual yang lebih...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
Fakultas Farmasi,
2022-06-28T02:24:51Z.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Get Fulltext |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |