DAYA ANTIMIKROB EKSTRAK BAWANG PUTIH (Alium sativum L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Salmonella typhimurium FNCC 0135
Bawang Putih (A. sattvum L.) selain dapat digunakan sebagat bumbu masak, Juga mempunyat kegunaan sebagat antimikrob. Bawang putth mengandung allisin yang berperan memberikan aroma khas pada bawang putih dan salah satu zat aktif yang dapat membunuh bakteri penyebab penyakit (antibakteri). Salah satu...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
2015-01-29T02:36:37Z.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Get Fulltext |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |