STUDI SIFAT REOLOGI PUREE BUAH NAGA PUTIH (Hylocereus undatus)

STUDI SIFAT REOLOGI PUREE BUAH NAGA PUTIH (Hylocereus undatus)

Buah naga putih (Hylocereus undatus) merupakan buah tropis yang memiliki kulit buah berwarna merah dan daging buah berwarna putih. Buah ini memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan yang membuat permintaan pasar buah naga semakin tinggi. Hal tersebut membuat budidaya dan industri pengolahan bua...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Wahyuni, Irma Tri (Author)
Other Authors: Taruna, Iwan (Contributor), Sutarsi (Contributor)
Format: Academic Paper
Published: 2015-12-06T18:21:00Z.
Subjects:
Undergraduat Thesis
Online Access:Get Fulltext
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

Get Fulltext

3rd Floor Main Library

Holdings details from 3rd Floor Main Library
Call Number: A1234.567
Copy 1 Available

Similar Items