ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI ABON JANTUNG PISANG (Musa acuminata balbisiana Colla.) DENGAN PENAMBAHAN KELUWIH (Artocarpus camansi)
Jantung pisang adalah sumber bahan makanan yang belum dioptimalkan kegunaannya. Jantung pisang biasanya dipotong agar tidak menghambat pertumbuhan buah dan mencegah penyakit pada tanaman pisang, sehingga dianggap sebagai limbah. Hal tersebut dapat diamati dari harga jantung pisang yang tergolong ren...
Uloženo v:
Hlavní autor: | HASTANTO (Autor) |
---|---|
Další autoři: | Kuswardhani, Nita (Přispěvatel), Lindriati, Triana (Přispěvatel) |
Médium: | Academic Paper |
Vydáno: |
2016-01-28T07:31:44Z.
|
Témata: | |
On-line přístup: | Get Fulltext |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky
-
ANALISIS KELAYAKAN INDUSTRI ABON JANTUNG PISANG
Autor: Hastanto, a další
Vydáno: (2016) -
Genetic Diversity of Musa balbisiana Colla in Indonesia Based on AFLP Marker
Autor: AHMAD, FAJARUDIN, a další
Vydáno: (2014) -
ANALISIS ZAT GIZI ES KRIM PISANG BATU (Musa balbisiana colla) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL PENCEGAH KANKER KOLOREKTAL
Autor: Juwita, Riza Iska, a další
Vydáno: (2021) -
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR PATI RESISTEN, DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM PISANG BATU (Musa Balbisiana Colla) SEBAGAI MAKANAN FUNGSIONAL UNTUK PENCEGAHAN PENYAKIT KANKER KOLOREKTAL
Autor: Ahsin, Almuthya, a další
Vydáno: (2019) -
ANALISIS KANDUNGAN LEMAK PADA ABON YANG DIBUAT DARI JANTUNG PISANG (Musa paradisiaca) DAN IKAN SIDAT (Anguilla marmorata)
Autor: Astija, Astija, a další
Vydáno: (2020)