A Simple Visual Ethanol Biosensor Based on Alcohol Oxidase Immobilized onto Polyaniline Film for Halal Verification of Fermented Beverage Samples

A simple visual ethanol biosensor based on alcohol oxidase (AOX) immobilised onto polyaniline (PANI) film for halal verification of fermented beverage samples is described. This biosensor responds to ethanol via a colour change from green to blue, due to the enzymatic reaction of ethanol that produc...

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Autori principali: KUSWANDI, Bambang (Autore), IRMAWATI, Titi (Autore), HIDAYAT, Moch. Amrun (Autore), JAYUS, Jayus (Autore), AHMAD, Musa (Autore)
Natura: Academic Paper
Pubblicazione: MDPI: Sensors Journal, 2014, 14, 2135-2149, 2020-05-11T05:49:58Z.
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