ANALISIS PRA PENERAPAN MANAJEMEN KEAMANAN MAKANAN BERBASIS HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) YANG BERIMPLIKASI TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI YUFETO CATERING BANDUNG
Kota Bandung sebagai salah satu tujuan destinasi pariwisata mempunyai berbagai macam industri pendukung salah satunya adalah industri katering. Seiring berkembangnya katering di kota Bandung timbul suatu masalah diantaranya adalah food borne disease yaitu keadaan tercemarnya suatu makanan sehingga m...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
2015-01-30.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.upi.edu/23957/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
http://repository.upi.edu/23957/3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |