PELESTARIAN PRODUK KLEPON SEBAGAI OBJEK GASTRONOMI NUSANTARA JAWA BARAT DI KECAMATAN LENGKONG KOTA BANDUNG
Permasalahan yang diteliti dalam penelitian ini adalah adanya penurunan tingkat konsumsi kue-kue tradisional di kalangan masyarakat. Hal ini yang kemudian berdampak pada eksistensi kue tradisional salah satunya kue tradisional klepon. Metode yamg digunakan dalam penelitian ini adalah metode peneliti...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
2016-10-26.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.upi.edu/26994/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
http://repository.upi.edu/26994/3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |