INOVASI PRODUK NUGGET IKAN DENGAN MENGGUNAKAN BAHAN TAMBAHAN BIT (BEETROOT)
Inovasi nugget ikan dengan tambahan bit merupakan salah satu upaya dalam meningkatkan konsumsi masyarakat terhadap olahan buah dan ikan, dengan cara mendaur ulang produk. Mengingat konsumsi ikan dan buah masyarakat Indonesia sangatlah rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaa...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
2016-05-04.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.upi.edu/27165/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
http://repository.upi.edu/27165/3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |