INOVASI PRODUK ROTI GORENG ISI KACANG HIJAU (SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI DAGING DARI PROTEIN NABATI)
Inovasi produk roti goreng isi kacang hijau merupakan salah satu upaya dalam membatasi konsumsi danging atau dapat mengganti bahan danging sapi tersebut, karena kandungan gizi dari kacang hijau per 100 gr sebanyak 22.9 sedangkan daging sapi sebesar 19,6 per 100 gr sehingga dapat diharapkan mengganti...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
2016-10-18.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.upi.edu/27223/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
http://repository.upi.edu/27223/3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |