INOVASI PRODUK KUE MANGKOK DENGAN TAMBAHAN TEPUNG UBI UNGU
Penelitian ini bertujuan untuk membuat sebuah inovasi produk dari kue mangkok dengan penambahan tepung ubi ungu, sehingga produk inovasi ini dapat disukai panelis dan diterima konsumen. Penelitian ini menggunakan uji hedonik dan uji daya terima konsumen, dengan pengambil popoulasi yaitu 15 orang pan...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
2017-05-10.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.upi.edu/29142/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
http://repository.upi.edu/29142/3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |