PROFIL SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TIGA VARIETAS BERAS YANG DIKECAMBAHKAN
Pada penelitian ini dilakukan analisis kandungan senyawa metabolit sekunder dan uji aktivitas antioksidan beras cokelat, beras merah dan beras hitam yang dikecambahkan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat pengecambahan dan pengaruh pengecambahan terhadap senyawa metabolit seku...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Academic Paper |
| 出版: |
2017-08-16.
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://repository.upi.edu/32122/ |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
因特網
http://repository.upi.edu/32122/3rd Floor Main Library
| 索引號: |
A1234.567 |
|---|---|
| 復印件 1 | 可用 |