The Potential of Hydrolysate from Rabbit Meat Protein as an Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor

著者: Permadi, Edy, Jamhari, Jamhari, Suryanto, Edi, Bachruddin, Zaenal, Erwanto, Yuny
出版事項 2019

Effect of Bay Leaf Infusion on Microbiological, Chemical and Physical Quality of Chicken Meat

著者: Suryanto, Edi, Erwanto, Yuny, Astuti, Sylvie
出版事項 2020

PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR TEMPURUNG KENARI DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN FISIK DAGING

著者: Arizona, Rizky, Suryanto, Edi, Erwanto, Yuny
出版事項 2012

Pemanfaatan Microbial Transglutaminase dalam Pembuatan Bakso dengan Bahan Dasar Daging Layu

著者: Erwanto, Yuny, Suryanto, Edi, (Jumeri)
出版事項 2012