Encapsultaion of Antioxidant from Coffee Cherries Extract using Arabic Gum Combined with Oxidized Tapioca as Encapsulan Material : Application on Klentik Oil

Fitriyana, Nurul, Sukatiningsih
Հրապարակվել է 2015

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS DARI FERMENTASI ALAMI BIJI KAKAO SEBAGAI KANDIDAT AGEN ANTIKAPANG

Fitriyana, Nurul Isnaini, Suwasono, Sony, Kusnadi, Joni
Հրապարակվել է 2015

HIDROLISIS PROTEIN EDAMAME (Glycine max) BERPOTENSI HIPOALERGENIK MELALUI FERMENTASI SPONTAN DAN INDUKSI

Putripaxsi, Merrynda Kurnianthy Asfina, Diniyah, Nurud, Fitriyana, Nurul Isnaini
Հրապարակվել է 2017

KANDUNGAN SENYAWA LINAMARIN PADA BEBERAPA VARIETAS UMBI SINGKONG (Manihot escuenta)

Fitriyana, Nurul Isnaini, Yuliana, Elok Bashirah, Harper, Karen, Subagio, Achmad
Հրապարակվել է 2017