Encapsultaion of Antioxidant from Coffee Cherries Extract using Arabic Gum Combined with Oxidized Tapioca as Encapsulan Material : Application on Klentik Oil

по Fitriyana, Nurul, Sukatiningsih
Опубликовано 2015

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS DARI FERMENTASI ALAMI BIJI KAKAO SEBAGAI KANDIDAT AGEN ANTIKAPANG

по Fitriyana, Nurul Isnaini, Suwasono, Sony, Kusnadi, Joni
Опубликовано 2015

HIDROLISIS PROTEIN EDAMAME (Glycine max) BERPOTENSI HIPOALERGENIK MELALUI FERMENTASI SPONTAN DAN INDUKSI

по Putripaxsi, Merrynda Kurnianthy Asfina, Diniyah, Nurud, Fitriyana, Nurul Isnaini
Опубликовано 2017

KANDUNGAN SENYAWA LINAMARIN PADA BEBERAPA VARIETAS UMBI SINGKONG (Manihot escuenta)

по Fitriyana, Nurul Isnaini, Yuliana, Elok Bashirah, Harper, Karen, Subagio, Achmad
Опубликовано 2017