Pengaruh Substitusi Karaginan dan Margarin terhadap Kadar Lemak, Air, Nilai pH, Keempukan dan Organoleptik Beef Burger
File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | EJournal Article |
| Udgivet: |
Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada,
2012-10-22.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | Get Online |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Internet
Get Online3rd Floor Main Library
| Klassifikationsnummer: |
A1234.567 |
|---|---|
| Kopi 1 | Tilgængelig |