Pengaruh Substitusi Karaginan dan Margarin terhadap Kadar Lemak, Air, Nilai pH, Keempukan dan Organoleptik Beef Burger
File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini
Tallennettuna:
| Päätekijät: | , , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | EJournal Article |
| Julkaistu: |
Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada,
2012-10-22.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | Get Online |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Internet
Get Online3rd Floor Main Library
| Hyllypaikka: |
A1234.567 |
|---|---|
| Nide 1 | Saatavissa |