Pengaruh Substitusi Karaginan dan Margarin terhadap Kadar Lemak, Air, Nilai pH, Keempukan dan Organoleptik Beef Burger
File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , , |
|---|---|
| Formaat: | EJournal Article |
| Gepubliceerd in: |
Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada,
2012-10-22.
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | Get Online |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Internet
Get Online3rd Floor Main Library
| Plaatsingsnummer: |
A1234.567 |
|---|---|
| Kopie 1 | Beschikbaar |