KARAKTERISASI FRUIT LATHER SUKUN (Artocapus communis) - SIRSAK (Annona
Buah sukun (Artocarpus communis) mengandung karbohidrat terutama pati, sirsak mengandung karbohidrat terutama serat dan pektin. Buah sukun dan sirsak pemanfaatannya masih terbatas, salah satu pemanfaatannya dapat dibuat fruit leather. Kombinasi antara buah sukun dan sirsak diharapkan dapat meningkat...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Publié: |
UNEJ,
2015-12-28T02:20:36Z.
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Get Fulltext |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Internet
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| Cote: |
A1234.567 |
|---|---|
| Exemplaire 1 | Disponible |