Yogurt Kering Sebagai Starter pada Pembuatan Yogurt

by Rihastuti, R. A.
Published 2013

Pengaruh Cara Pasteurisasi dan Penyimpanan terhadap Kualitas Telur Ayam Konsumsi

by Rihastuti, R. A.
Published 2013

Kualitas Keripik Susu yang Dibuat dengan Perbedaan Jenis Tepung

by Rihastuti, R. A., (Nurliyani)
Published 2013

Kualitas Yogurt dengan Enzim Laktase Kluyveromyces Lactis dan Aspergillus Niger

by Rihastuti, R. A., Pertiwiningrum, Ambar
Published 2013

KUALITAS EGGURT KERING DENGAN BAHAN DASAR SUSU DAN BERBAGAI MACAM BIJI-BIJIAN

by (Indratiningsih), (Nurliyani), (Rihastuti), Wahyuni, Endang, (Widodo)
Published 2012

Perbedaan Bahan Dasar dan Cara Pengeringan terhadap Kualitas Yogurt Kering

by Rihastuti, R. A., (Nurliyani), Djojowidagdo, Soemitro
Published 2013