Teknologi Ekstrusi dalam Pengolahan Pangan

অনুযায়ী LINDRIATI, Triana, HANDAYANI, Septy
প্রকাশিত 2020

Physical Properties of Gel and Edible Plastic from Whey and Tapioca In Various Ratio and pH Value

অনুযায়ী Lindriati, Triana, Herlina, Herlina, Nafi, Ahmad
প্রকাশিত 2017

Penggunaan Ekstrak Kasar Polisakarida Larut Air dari Biji Buah Durian (Durio zibethinus Murr.) pada Pembuatan Saos Tomat

অনুযায়ী Herlina, Herlina, Lindriati, Triana, Prahasbynar, Prahasbynar
প্রকাশিত 2017

Karakteristik Fisis Gel Edible Film yang Dibuat dengan Variasi pH dan Rasio Kasein dan Tapioka (Physical Characteristics of Edible Film Gel Made under Various pH and Ratio of Casei...

অনুযায়ী LINDRIATI, Triana, PRAPTININGSIH, Yhulia, WIJAYANTI, Dwi Fatma
প্রকাশিত 2020

Stabilitas, Total Polifenol, dan Aktivitas Antioksidan Mikroemulsi Ekstrak Cascara (Teh Kulit Kopi) Menggunakan Minyak Kelapa dan Minyak Kelapa Sawit (The Stability, Polyphenols To...

অনুযায়ী YUWANTI, Sih, LINDRIATI, Triana, ANGGRAENI, Renny Dwi
প্রকাশিত 2020

Prediction of Carbohydrate-Protein Interaction in Cassava Starch-Casein Blended Edible Films

অনুযায়ী Lindriati, Triana, Herlina, Herlina, Nafi, Ahmad, Praptiningsih, Yhulia
প্রকাশিত 2018

SIFAT FISIK DAN KIMIA PUREE JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DENGAN PENAMBAHAN GUM ARAB DAN GUM XANTHAN

অনুযায়ী Salimah, Diana Mahfiatus, Lindriati, Triana, Purnomo, Bambang Herry
প্রকাশিত 2017

Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Flake Berbahan Tepung Jagung (Zea mays L.), Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) dan Labu Kuning LA3 (Cucurbita moschata)

অনুযায়ী Fauzi, Mukhammad, Giyarto, Giyarto, Lindriati, Triana, Paramashinta, Hema
প্রকাশিত 2019

Use of Crude Extract Water-Soluble Polysaccharides of Durian (Durio zibethinus Murr) Seeds as Stabilizer for Pineapple Juice Production

অনুযায়ী HERLINA, Herlina, LINDRIATI, Triana, PRAPTININGSIH, Yhulia, SUCIANI, Cicik Meilinda
প্রকাশিত 2020

Effect of Duration and Temperature of Fermentation on Black Garlic Properties

অনুযায়ী HERLINA, Herlina, LINDRIATI, Triana, SULISTYANI, Sulistyani, YUNUS, Muhammad, SOEKARNO, Siswoyo
প্রকাশিত 2020

Physical Mechanical Properties of Biodegradable Plastics from Cassava Starch with Variation of Bagasse and Glycerol

অনুযায়ী LINDRIATI, Triana, RUSDIANTO, Andrew Setiawan, PAKARTIKO, Bustani, ADHA, Firda Ainia
প্রকাশিত 2021

Studi Proses Pengolahan Minyak Goreng Di PT. Salim Ivomas Pratama Tbk Surabaya

অনুযায়ী MARUROTIN, Nany
প্রকাশিত 2020

Karakteristik Nugget Ayam Bersubtitusi Daging Analog Berbahan Baku Tepung Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) dan Isolat Protein Kedelai

অনুযায়ী AIN, Novia Rossita
প্রকাশিত 2020

Perkiraan Umur Simpan Daging Analog Berbahan Dasar Umbi Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium) dan Isolat Protein Kedelai Menggunakan Metode Sorpsi Isotermis

অনুযায়ী RAMADHANI, Nur Rahmawati
প্রকাশিত 2020

PEMBUATAN BUBUK KENCUR (Kaemferia Galanga L.) DENGAN MENGGUNAKAN PENGERING TRAY DRYER

অনুযায়ী ANDRIYANI, Nani
প্রকাশিত 2016

PENGARUH JENIS LARUTAN PERENDAM (NaCI, caCO3, NaHCO3) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT-SIFAT KERIPIK UBI JALAR (Ipomea batatas. L)

অনুযায়ী DESSYANTI, N. Henny
প্রকাশিত 2016

KARAKTERISTIK FISIK DAN MEKANIK EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR TAPIOKA-WHEY PROTEIN DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK TEH HIJAU

অনুযায়ী Herayasa Fadhilla, Devara
প্রকাশিত 2016

Pembuatan kerupuk jamur tiram putih (Pleurotus florida) dengan variasi jumlah penambahan jamur

অনুযায়ী FATMAWATI, Erna
প্রকাশিত 2016

ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI ABON JANTUNG PISANG (Musa acuminata balbisiana Colla.) DENGAN PENAMBAHAN KELUWIH (Artocarpus camansi)

অনুযায়ী HASTANTO
প্রকাশিত 2016

PEMBUATAN VEGETABLE FLAVOUR MENGGUNAKAN JAMUR MERANG TERFERMENTASI GARAM DENGAN TEKNIK EKSTRUSI

অনুযায়ী Wahyudi, Inna Manikam
প্রকাশিত 2015