PENGARUH JUS DAUN SIRIH (Piper betle Linn) SEBAGAI BAHAN PRECURING DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA DAN ANGKA PEROKSIDA DENDENG AYAM PETELUR

by Indriastuti, Aloysia Tenny Damayanti, (Setiyono), Erwanto, Yuny
Published 2012

Pengaruh Substitusi Karaginan dan Margarin terhadap Kadar Lemak, Air, Nilai pH, Keempukan dan Organoleptik Beef Burger

by (Yulianto), (Soeparno), (Setiyono)
Published 2012

Komposisi Kimia dan Persentase Karkas Domba Lokal Jantan yang Diberi Pakan Asal Rumput dan Lama Pemeliharaan yang Berbeda

by (Setiyono)
Published 2012

Komposisi Kimia dan Studi Asam Lemak Daging Dada Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah

by Kartikasari, Lilik Retna, (Soeparno), (Setiyono)
Published 2012

Kinerja Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah

by Kartikasari, Lilik Retna, (Soeparno), (Setiyono)
Published 2012

Karakteristik Fisik, Kimia, Sensoris, dan Kandungan B-Karoten Bakso yang Terbuat dari Kombinasi Daging Sapi dan Daging Ayam Petelur Afkir dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus and...

by Sujarwanta, Rio Olympias, (Rusman), (Setiyono)
Published 2013

PENGARUH PENAMBAHAN ANGKAK DAN KOMBINASI FILLER TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KETELA RAMBAT TERHADAP KUALITAS SOSIS SAPI

by Wahyuni, Dyah, (Setiyono), (Supadmo)
Published 2013

Penggunaan Enzim Protease Non Kolagen dari Pankreas, Pepaya, Nenas, Oropon dan Mikroba untuk bating Agent pada Proses Teknologi Pengohan Kulit

by (Setiyono), (Sujadi), Yusiati, Lies Mira, (Jamhari)
Published 2013

Hubungan Antara Besar Globula Lemak dengan Surface Free Fat dalam Susu Bubuk Lemak

by (Setiyono)
Published 2013

Hubungan Antara Level Energi dan Berat Potong dengan Kualitas dan Komposisi Fisik Karkas Domba Jantan Lokal

by (Setiyono), (Soeparno), Keman, Soenaryo
Published 2013

PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN KONSENTRASI BUMBU SERTA LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN BUMBU TERHADAP KUALITAS FISIK DAN SENSORI DENDENG BABI

by Veerman, Marcus, (Setiyono), (Rusman)
Published 2013

Title not available

by Purnamartha, I Made, (Setiyono), (Panjono)
Published 2014