PENGARUH JUS DAUN SIRIH (Piper betle Linn) SEBAGAI BAHAN PRECURING DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA DAN ANGKA PEROKSIDA DENDENG AYAM PETELUR

بواسطة Indriastuti, Aloysia Tenny Damayanti, (Setiyono), Erwanto, Yuny
منشور في 2012

Pengaruh Substitusi Karaginan dan Margarin terhadap Kadar Lemak, Air, Nilai pH, Keempukan dan Organoleptik Beef Burger

بواسطة (Yulianto), (Soeparno), (Setiyono)
منشور في 2012

Komposisi Kimia dan Persentase Karkas Domba Lokal Jantan yang Diberi Pakan Asal Rumput dan Lama Pemeliharaan yang Berbeda

بواسطة (Setiyono)
منشور في 2012

Komposisi Kimia dan Studi Asam Lemak Daging Dada Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah

بواسطة Kartikasari, Lilik Retna, (Soeparno), (Setiyono)
منشور في 2012

Kinerja Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah

بواسطة Kartikasari, Lilik Retna, (Soeparno), (Setiyono)
منشور في 2012

Karakteristik Fisik, Kimia, Sensoris, dan Kandungan B-Karoten Bakso yang Terbuat dari Kombinasi Daging Sapi dan Daging Ayam Petelur Afkir dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus and...

بواسطة Sujarwanta, Rio Olympias, (Rusman), (Setiyono)
منشور في 2013

PENGARUH PENAMBAHAN ANGKAK DAN KOMBINASI FILLER TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KETELA RAMBAT TERHADAP KUALITAS SOSIS SAPI

بواسطة Wahyuni, Dyah, (Setiyono), (Supadmo)
منشور في 2013

Penggunaan Enzim Protease Non Kolagen dari Pankreas, Pepaya, Nenas, Oropon dan Mikroba untuk bating Agent pada Proses Teknologi Pengohan Kulit

بواسطة (Setiyono), (Sujadi), Yusiati, Lies Mira, (Jamhari)
منشور في 2013

Hubungan Antara Besar Globula Lemak dengan Surface Free Fat dalam Susu Bubuk Lemak

بواسطة (Setiyono)
منشور في 2013

Hubungan Antara Level Energi dan Berat Potong dengan Kualitas dan Komposisi Fisik Karkas Domba Jantan Lokal

بواسطة (Setiyono), (Soeparno), Keman, Soenaryo
منشور في 2013

PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN KONSENTRASI BUMBU SERTA LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN BUMBU TERHADAP KUALITAS FISIK DAN SENSORI DENDENG BABI

بواسطة Veerman, Marcus, (Setiyono), (Rusman)
منشور في 2013

العنوان غير متاح

بواسطة Purnamartha, I Made, (Setiyono), (Panjono)
منشور في 2014