PENGARUH JUS DAUN SIRIH (Piper betle Linn) SEBAGAI BAHAN PRECURING DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA DAN ANGKA PEROKSIDA DENDENG AYAM PETELUR

gan Indriastuti, Aloysia Tenny Damayanti, (Setiyono), Erwanto, Yuny
Cyhoeddwyd 2012

Pengaruh Substitusi Karaginan dan Margarin terhadap Kadar Lemak, Air, Nilai pH, Keempukan dan Organoleptik Beef Burger

gan (Yulianto), (Soeparno), (Setiyono)
Cyhoeddwyd 2012

Komposisi Kimia dan Persentase Karkas Domba Lokal Jantan yang Diberi Pakan Asal Rumput dan Lama Pemeliharaan yang Berbeda

gan (Setiyono)
Cyhoeddwyd 2012

Komposisi Kimia dan Studi Asam Lemak Daging Dada Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah

gan Kartikasari, Lilik Retna, (Soeparno), (Setiyono)
Cyhoeddwyd 2012

Kinerja Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah

gan Kartikasari, Lilik Retna, (Soeparno), (Setiyono)
Cyhoeddwyd 2012

Karakteristik Fisik, Kimia, Sensoris, dan Kandungan B-Karoten Bakso yang Terbuat dari Kombinasi Daging Sapi dan Daging Ayam Petelur Afkir dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus and...

gan Sujarwanta, Rio Olympias, (Rusman), (Setiyono)
Cyhoeddwyd 2013

PENGARUH PENAMBAHAN ANGKAK DAN KOMBINASI FILLER TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KETELA RAMBAT TERHADAP KUALITAS SOSIS SAPI

gan Wahyuni, Dyah, (Setiyono), (Supadmo)
Cyhoeddwyd 2013

Penggunaan Enzim Protease Non Kolagen dari Pankreas, Pepaya, Nenas, Oropon dan Mikroba untuk bating Agent pada Proses Teknologi Pengohan Kulit

gan (Setiyono), (Sujadi), Yusiati, Lies Mira, (Jamhari)
Cyhoeddwyd 2013

Hubungan Antara Besar Globula Lemak dengan Surface Free Fat dalam Susu Bubuk Lemak

gan (Setiyono)
Cyhoeddwyd 2013

Hubungan Antara Level Energi dan Berat Potong dengan Kualitas dan Komposisi Fisik Karkas Domba Jantan Lokal

gan (Setiyono), (Soeparno), Keman, Soenaryo
Cyhoeddwyd 2013

PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN KONSENTRASI BUMBU SERTA LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN BUMBU TERHADAP KUALITAS FISIK DAN SENSORI DENDENG BABI

gan Veerman, Marcus, (Setiyono), (Rusman)
Cyhoeddwyd 2013

Nid yw'r teitl hwn ar gael

gan Purnamartha, I Made, (Setiyono), (Panjono)
Cyhoeddwyd 2014