PENGARUH JUS DAUN SIRIH (Piper betle Linn) SEBAGAI BAHAN PRECURING DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA DAN ANGKA PEROKSIDA DENDENG AYAM PETELUR

Tekijä Indriastuti, Aloysia Tenny Damayanti, (Setiyono), Erwanto, Yuny
Julkaistu 2012

Pengaruh Substitusi Karaginan dan Margarin terhadap Kadar Lemak, Air, Nilai pH, Keempukan dan Organoleptik Beef Burger

Tekijä (Yulianto), (Soeparno), (Setiyono)
Julkaistu 2012

Komposisi Kimia dan Persentase Karkas Domba Lokal Jantan yang Diberi Pakan Asal Rumput dan Lama Pemeliharaan yang Berbeda

Tekijä (Setiyono)
Julkaistu 2012

Komposisi Kimia dan Studi Asam Lemak Daging Dada Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah

Tekijä Kartikasari, Lilik Retna, (Soeparno), (Setiyono)
Julkaistu 2012

Kinerja Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah

Tekijä Kartikasari, Lilik Retna, (Soeparno), (Setiyono)
Julkaistu 2012

Karakteristik Fisik, Kimia, Sensoris, dan Kandungan B-Karoten Bakso yang Terbuat dari Kombinasi Daging Sapi dan Daging Ayam Petelur Afkir dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus and...

Tekijä Sujarwanta, Rio Olympias, (Rusman), (Setiyono)
Julkaistu 2013

PENGARUH PENAMBAHAN ANGKAK DAN KOMBINASI FILLER TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KETELA RAMBAT TERHADAP KUALITAS SOSIS SAPI

Tekijä Wahyuni, Dyah, (Setiyono), (Supadmo)
Julkaistu 2013

Penggunaan Enzim Protease Non Kolagen dari Pankreas, Pepaya, Nenas, Oropon dan Mikroba untuk bating Agent pada Proses Teknologi Pengohan Kulit

Tekijä (Setiyono), (Sujadi), Yusiati, Lies Mira, (Jamhari)
Julkaistu 2013

Hubungan Antara Besar Globula Lemak dengan Surface Free Fat dalam Susu Bubuk Lemak

Tekijä (Setiyono)
Julkaistu 2013

Hubungan Antara Level Energi dan Berat Potong dengan Kualitas dan Komposisi Fisik Karkas Domba Jantan Lokal

Tekijä (Setiyono), (Soeparno), Keman, Soenaryo
Julkaistu 2013

PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN KONSENTRASI BUMBU SERTA LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN BUMBU TERHADAP KUALITAS FISIK DAN SENSORI DENDENG BABI

Tekijä Veerman, Marcus, (Setiyono), (Rusman)
Julkaistu 2013

Ei nimekettä

Tekijä Purnamartha, I Made, (Setiyono), (Panjono)
Julkaistu 2014