PENGARUH JUS DAUN SIRIH (Piper betle Linn) SEBAGAI BAHAN PRECURING DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA DAN ANGKA PEROKSIDA DENDENG AYAM PETELUR

por Indriastuti, Aloysia Tenny Damayanti, (Setiyono), Erwanto, Yuny
Publicado 2012

Pengaruh Substitusi Karaginan dan Margarin terhadap Kadar Lemak, Air, Nilai pH, Keempukan dan Organoleptik Beef Burger

por (Yulianto), (Soeparno), (Setiyono)
Publicado 2012

Komposisi Kimia dan Persentase Karkas Domba Lokal Jantan yang Diberi Pakan Asal Rumput dan Lama Pemeliharaan yang Berbeda

por (Setiyono)
Publicado 2012

Komposisi Kimia dan Studi Asam Lemak Daging Dada Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah

por Kartikasari, Lilik Retna, (Soeparno), (Setiyono)
Publicado 2012

Kinerja Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah

por Kartikasari, Lilik Retna, (Soeparno), (Setiyono)
Publicado 2012

Karakteristik Fisik, Kimia, Sensoris, dan Kandungan B-Karoten Bakso yang Terbuat dari Kombinasi Daging Sapi dan Daging Ayam Petelur Afkir dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus and...

por Sujarwanta, Rio Olympias, (Rusman), (Setiyono)
Publicado 2013

PENGARUH PENAMBAHAN ANGKAK DAN KOMBINASI FILLER TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KETELA RAMBAT TERHADAP KUALITAS SOSIS SAPI

por Wahyuni, Dyah, (Setiyono), (Supadmo)
Publicado 2013

Penggunaan Enzim Protease Non Kolagen dari Pankreas, Pepaya, Nenas, Oropon dan Mikroba untuk bating Agent pada Proses Teknologi Pengohan Kulit

por (Setiyono), (Sujadi), Yusiati, Lies Mira, (Jamhari)
Publicado 2013

Hubungan Antara Besar Globula Lemak dengan Surface Free Fat dalam Susu Bubuk Lemak

por (Setiyono)
Publicado 2013

Hubungan Antara Level Energi dan Berat Potong dengan Kualitas dan Komposisi Fisik Karkas Domba Jantan Lokal

por (Setiyono), (Soeparno), Keman, Soenaryo
Publicado 2013

PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN KONSENTRASI BUMBU SERTA LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN BUMBU TERHADAP KUALITAS FISIK DAN SENSORI DENDENG BABI

por Veerman, Marcus, (Setiyono), (Rusman)
Publicado 2013

Title not available

por Purnamartha, I Made, (Setiyono), (Panjono)
Publicado 2014