KUALITAS EGGURT KERING DENGAN BAHAN DASAR SUSU DAN BERBAGAI MACAM BIJI-BIJIAN

de réir (Indratiningsih), (Nurliyani), (Rihastuti), Wahyuni, Endang, (Widodo)
Foilsithe / Cruthaithe 2012

PENGARUH SUPLEMENTASI SUSU FERMENTASI TERHADAP JUMLAH BAKTERI SEKUM DAN KADAR IgA USUS PADA TIKUS NORMAL DAN TIKUS YANG DISENSITISASI ALERGEN DINITROCHLOROBENZENE

de réir Putera, Bayu Fakhrinal, (Nurliyani), (Soeparno)
Foilsithe / Cruthaithe 2012

Komposisi Kimia dan Profil Protein Susu Kuda pada SDS-Page (Sodium Dodecyl Sulfate Polyacrylamide Gel Electrophoresis)

de réir (Nurliyani)
Foilsithe / Cruthaithe 2012

Nilai Keasaman dan Rasio Diasetil-Asetaldehid pada Susu Acidophilus

de réir (Nurliyani), Pertiwiningrum, Ambar
Foilsithe / Cruthaithe 2013

Pengaruh Lama Pemberian Pakan Tambahan pada Masa Kering terhadap Produksi, Kualitas Susu dan Post Partum Estrus Kambing Peranakan Etawah

de réir Surandiyah, Yustina Yuni, Widayati, Diah Tri, (Nurliyani)
Foilsithe / Cruthaithe 2013

Kandungan Asam Lemak dan Asam Amino Bebas Susu Acidophilus yang Dibuat dari Susu Pasteurisasi dan Sterilisasi

de réir (Nurliyani), Pratiwiningrum, Ambar
Foilsithe / Cruthaithe 2013

Perbedaan Bahan Dasar dan Cara Pengeringan terhadap Kualitas Yogurt Kering

de réir Rihastuti, R. A., (Nurliyani), Djojowidagdo, Soemitro
Foilsithe / Cruthaithe 2013

Kualitas Keripik Susu yang Dibuat dengan Perbedaan Jenis Tepung

de réir Rihastuti, R. A., (Nurliyani)
Foilsithe / Cruthaithe 2013

Peranan Cairan Tape Ketan pada Pembentukan Sweet Curdled Milk

de réir (Nurliyani), Rahyau, Kapti, Wibowo, Djoko
Foilsithe / Cruthaithe 2013

PENGARUH PENGGUNAAN BINDER ALAMI PADA PROSES FINISHING KULIT CAKAR AYAM TERSAMAK TERHADAP KEKUATAN SOBEK DAN KETAHANAN GOSOK CAT

de réir Sumarni, Sri, Triatmojo, Suharjono, (Nurliyani)
Foilsithe / Cruthaithe 2013